„Was hat man getrunken, als es noch keinen Kaffee zum Frühstück gab?“
Vielleicht erhalten Sie in den Felsenkellern eine Antwort auf diese Frage.
Als eine Art Reinheitsgebot fürs Bier kann man eine Verordnung des Rates der Stadt aus dem Jahre 1296 bzw. 1303 ansehen, in dem festgelegt wurde, dass nur Gerstenmalz zum Bierbrauen verwendet werden darf. Diese Verordnung markiert den Beginn der uns bekannten Nürnberger Biergeschichte, einer wechselhaften Geschichte des Bierbrauens in der Stadt mit großen Höhen und Tiefen.
Beginn der Führung an der Hausbrauerei Altstadthof mit hausgebrautem Hellem Lager Bier, Rundgang durch einen Teil der Felsenkeller und anschließender Besichtigung der Hausbrauerei Altstadthof bei Verkostung von Rotbier, einer typischen Biersorte, die bis ins 18. Jahrhundert in Nürnberg vornehmlich gebraut und getrunken wurde.
In den Bierkellern der nördlichen Nürnberger Altstadt lagerte über die Jahrhunderte das in der Altstadt gebraute Rotbier.
Thematischer Rundgang über das Brauwesen in Nürnberg mit anschließender Besichtigung der Hausbrauerei Altstadthof und Bierprobe
Führungen
- Fr. und Sa. 18 Uhr
- Doppelführungen bei Bedarf
Eintritt
- 8,00 € inklusive Bierprobe von Rotbier und Lagerbier der Hausbrauerei (2 x 0,2 l)
- Gruppenführung auf Anfrage 80/90 € + Bierprobe
- Freier Eintritt (ohne Bierprobe) für Kinder unter 6 Jahren in Begleitung eines Erziehungsberechtigten
- Freier Eintritt für Nürnberg Card-Inhaber
Eintritt 8,64 € incl. VVG